18.04.2020
¿Preparamos un AVOCADO poké?
Es tiempo de AGUACATE. Es tiempo de HOME SWEET HOME!
¿Preparamos un AVOCADO poké? Es creativo, nutritivo, colorista … lo tiene todo.
Ingredientes (Para dos personas):
– Base: 200 gr de arroz, arroz integral o quinoa.
– Toppings: 1 aguacate y un mango m de premium de Tropical Milenium, 1 zanahoria, 1 pepino, queso, y tomates cherrys.
SALSA.En un cuenco pones salsa de soja + aceite de sésamo + hasawi. Remueves muy bien hasta que se mezcle bien.
Pasos a seguir.
1. Cuece el arroz o quinoa, lo que hayas elegido como base.
2. Corta en dados los toppings y colócalos sobre la base como más te guste.
Sírvelo en un bowl, primero la base, después los topping y por ultimo añades la salsa.
En la presentación puedes añadirle sésamo.
Si te gusta el salmón puedes añadirle un filete simplemente marcado a la plancha ( tipo sushi)
Buen provecho! 🙂
- POKÉ. poke(en hawaiano ‘sección’ o ‘cortar’) es una ensalada de pescado crudo servida como aperitivo o plato principal en la cocina hawaiana.
Nieves García Anaya
Granadina y amante de la cocina saludable
https://instagram.com/myhealthyvibe_?igshid=1usbemuv126br
¿Conoces las características nutricionales del aguacate?
Aproximadamente el 25% del peso de esta fruta es grasa monoinsaturada, del tipo oleico, por lo que se reconoce como grasa saludable al igual que el aceite de oliva, rico en agua y fibra por lo que aunque su aporte calórico es más alto que otras frutas es adecuado tomarlo para llevar una dieta equilibrada y saludable.
Los beneficios del consumo de la fruta se traducen en salud, belleza y bienestar. El triptófano y la serotonina son claves en nuestro bienestar ¿cómo aumentar sus niveles? Cuida de tu alimentación, hazlo un estilo de vida y sé feliz.
El impacto de este aminoácido (el triptófano) y de esta hormona (serotonina), también conocida como “la hormona de la felicidad” influye en nuestra salud y estado de ánimo. Así, estudios clínicos por la OMS (Organización Mundial de la Salud) lo demuestran, además de esta alianza debemos incluir a un tercer protagonista: nuestro intestino.
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