25.08.2020
¿Está la pitaya rubï en tu alimentación?
¿Conoces sus propiedades y sus beneficios?
Toma nota, son muchos.
La pulpa es rica en polifenoles y antioxidantes, capaces de inhibir el crecimiento celular del melanoma. Suma eficacia contra el envejecimiento celular, gracias a los pigmentos betalaínicos (las betalaínas) que incluye en su composición (principalmente en el fruto rojo).
Agua
- 84,4% de agua lo que hace que sea una fruta de bajo valor energético.
Alto contenido de vitamina C en la variedad rubï
- Potente antioxidante: protege las membranas celulares.
- Mejora la absorción del hierro que contienen los alimentos.
- Interviene en la función inmune.
- Reparación y crecimiento de los tejidos.
Fuente de Potasio
- Es un mineral qua ayuda a la función de los nervios.
- Participa en la contracción de los músculos y a que el ritmo cardiaco se mantenga constante.
- Ayuda a mantener el balance corporal hídrico junto con el sodio.
- El potasio disminuye los efectos del sodio lo cual, favorece su eliminación y por tanto, reduce la presión arterial.
Rico en Magnesio
- Ayuda a fijar el calcio y el fósforo en los huesos y dientes manteniéndolos fuertes.
- Interviene en el equilibrio hormonal, disminuyendo los dolores premenstruales.
- Actúa sobre el sistema neurológico favoreciendo el sueño y la relajación.
- Regula la flora intestinal.
- Mantiene constantes los latidos del corazón y la presión arterial protegiendo de las enfermedades cardiovasculares.
- Regula la glucosa en sangre.
Rica en vitaminas del grupo B o contenido significativo de las vitaminas del grupo B
- La vitamina B1 o tiamina: Es fundamental para el proceso de transformación de azúcares y cumple una importante labor en la conducción de los impulsos nerviosos y en el metabolismo del oxígeno.
- La vitamina B2 o riboflavina: clave en la transformación de los alimentos en energía, ya que favorece la absorción de las proteínas, las grasas y los carbohidratos.
- La vitamina B3 o niacina: Participa en la síntesis de algunas hormonas, es fundamental para utilizar la energía de los alimentos, ayuda a mantener la tasa de glucosa en sangre y el buen estado del sistema nervioso.
En caso de contener vitamina B5 (Acido Pantoténico)
- Interviene en la biosíntesis de los ácidos grasos.
- Clave en la producción de hormonas suprarrenales esteroideas, neurotransmisores y vitamina D.
- Permite el funcionamiento del metabolismo energético gracias a la síntesis de acetil-coenzima A, molécula esencial para la obtención de energía.
Fibra soluble
- Contiene mucilagos y pectinas con efecto protector en las mucosas del estómago frente a la acidez de los jugos gástricos. Ideal para gastritis y acidez estomacal.
- Tiene una estructura ramificada que le permite absorber mucha agua y formar geles viscosos.
- Es muy fermentable por los microorganismos intestinales, lo cual, favorece la creación de flora bacteriana que compone.
- Función laxante.
- Reduce la tasa de colesterol en sangre.
- Ayuda a combatir el estreñimiento.
Fuente: Marina López.
